Descripción
NUESTROS QUESOS DE CABRA.
Queso artesano elaborado con leche de cabras malagueñas
Conoce nuestra amplia gama de quesos de cabra elaborados artesanalmente con la leche de nuestro propio rebaño situado en las estribaciones del Paraje Natural del Torcal de Antequera (Málaga).
POSTRES ARTESANALES DE LECHE DE CABRA.
Nuestros postres artesanos elaborados con leche de cabra son una delicia. Disponemos de varios formatos ideales para hostelería (en formato individual y gran formato).
Patés de Queso de Cabra
Nuestros sabrosos patés de queso artesano de cabra son ideales para canapés o tostas. ¡No te quedes sin probarlos!
Disfruta del sabor auténtico con nuestra carne de cabrito lechal. Atendemos servicios a particulares y hostelería por encargo, de cabritos frescos en canal y media canal con todos los registros sanitarios.
CABRITO LECHAL.
El cabrito lechal únicamente se alimenta de leche materna ya que, debido a su escasa edad al sacrificio (entre 30 y 40 días), no llega a comer pasto. Fruto de esta alimentación exclusiva, la carne de cabrito posee unas propiedades únicas: gran jugosidad, ternura y sabor y textura suaves. Es exquisita pero además muy saludable ya que, ante su alimentación y su corto periodo de vida, no ha podido almacenar mucha grasa y la que tiene está infiltrada.
Quesos Santa María del Cerro (María Isabel Romero Martín) ha sido beneficiario de la “SUBVENCIÓN A EMPRESAS Y AUTÓNOMOS DEL SECTOR AGROALIMENTARIO Y COMERCIOS ALIMENTARIOS PARA GASTOS CORRIENTES COVID-19” de la Diputación Provincial de Málaga, para la financiación de la adquisición de equipos de protección individual y demás material sanitario y/o higiénico, así como gastos en estrategias de crecimiento y mejora empresarial.
